Palačinkový dort z mikrovlnky
Ingredience
| Citronová kůra |
1 špetka |
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Cukr krupice |
2 polévková lžíce |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Hrozinky |
100 g |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Palačinka |
8 ks |
| Smetana 33% (šlehačka) |
200 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Tvaroh jemný |
100 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Předem připravené palačinky položíme na sebe a nakrájíme na tenké nudličky.
- Žloutky vymícháme se smetanou, tvarohem, citronovou šťávou a kůrou, s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Vmícháme rozehřáté vlažné máslo a nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
- Do směsi přimícháme nakrájené palačinky a omyté rozinky.
- Směs vlijeme do vhodné nádoby a přikryjeme. Vaříme v mikrovlnné troubě při plném výkonu 8 minut.
- Nádobu vyjmeme z trouby a necháme 10 minut stát. Potom dort vyklopíme, rozdělíme na porce a podáváme.