Omáčka nam prik
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Chilli paprička |
1 ks |
| Cukr moučkový |
1 kávová lžička |
| Koriandr čerstvý |
2 polévková lžíce |
| Limetková šťáva |
1 polévková lžíce |
| Máta |
1 polévková lžíce |
| Olej olivový extra panenský |
4 polévková lžíce |
| Rajčata |
6 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tamarindová pasta |
1 polévková lžíce |
| Zázvor mletý |
2 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 90 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rajčata přepůlíme, zakápneme je lžící olivového oleje, osolíme a pečeme 1,5 hodiny na 160 °C. Necháme vychladit.
- Poté rajčata rozmixujeme se zbývajícími ingrediencemi.
- Podáváme jako dip nebo omáčku k pečeným masům.