Vegetariánská chilli polévka
Ingredience
| Bobkový list |
1 ks |
| Celer řapíkatý |
1 ks |
| Česnek |
2 stroužek |
| Chilli koření mleté |
1.5 polévková lžíce |
| Cibule |
1 ks |
| Čokoláda hořká |
2 polévková lžíce |
| Kmín drcený |
1.5 polévková lžíce |
| Kukuřice |
400 g |
| Mrkev kořen |
2 ks |
| Olej olivový extra panenský |
1 polévková lžíce |
| Paprika červená |
1 ks |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vývar zeleninový |
750 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Čokoládu nastrouháme.
- Mrkev, cibuli, řapíky celeru a papriku nakrájíme na kostičky. Smažíme je na olivovém oleji. Poté přidáme veškeré koření a utřený česnek a ještě minutu smažíme.
- Zalijeme vývarem, přidáme rajčata, fazole i kukuřici, bobkový list a čokoládu. Promícháme. Přivedeme k varu a vaříme 30 minut. Podáváme.