Šunkové taštičky
Ingredience
| Mouka polohrubá |
150 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Tuk |
150 g |
| Tvaroh jemný |
150 g |
| Šunka dušená |
100 g |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na pomoučněném vále zpracujeme mouku s nakrájeným tukem (např. Herou), přidáme tvaroh a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto.
- Z těsta vyválíme plát, který třikrát přeložíme.
- Potom těsto znovu rozválíme na tloušťku 3-4mm a vykrajujeme z něj kolečka.
- Polovinu vykrojených koleček naplníme nastrouhaným sýrem a nadrobno nakrájenou šunkou (nebo šunkovým salámem.)
- Prázdná kolečka přiložíme na naplněná, okraje pevně přimáčkneme a kolečka potřeme rozšlehaným vejcem.
- Pečeme ve středně vyhřáté troubě 10-15 minut. Podáváme teplé.