Pečená kachní prsa s jablky,javorovým sirupem a jablečnou zálivkou

•  Doba přípravy: 0 min
•  Doba vaření: 0 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Kůži na prsou důkladně propíchneme vidličkou, přelijeme vroucí vodou a necháme oschnout. V pánvi, nejlépe silnostěnné a nepřilnavé pomalu opékáme prsa, nejdřív kůží dolů. Vyndáme a osolíme.
2. Jablka nakrájená na plátky rozložíme do zapékací nádoby, vytřené olejem. Posypeme tymiánem, přidáme svitek skořice a poklademe masem, kůží nahoru. Zakapeme sirupem a pečeme v předehřáté troubě
3. na 190°C 15 minut, maso musí být propečené ale né vysušené.
4. Hotové rozdělíme na talíře a přelijeme zálivkou smíchanou z
5. jablečné šťávy, octa, oleje, soli a pepře.
6. Ozdobíme bylinkami a podáváme s opékanými bramborami.