Brie s jablkem a brusinkami
Ingredience
| Brusinky |
100 g |
| Cukr třtinový |
2 polévková lžíce |
| Džus jablečný |
100 ml |
| Jablka |
1 ks |
| Javorový sirup |
2 polévková lžíce |
| Kukuřičný sirup |
2 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
4 polévková lžíce |
| Sýr Brie |
240 g |
| Ořechy pekanové |
1 hrst |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nejprve si připravíme sýr: troubu předehřejeme na 180 °C. Sýr brie rozpůlíme a dáme ho na plech vyložený pečícím papírem. Posypeme lžící hnědého cukru a pečeme 12-15 minut.
- Mezitím si připravíme brusinkový kompot: smícháme jablečný džus, kukuřičný sirup a zbylý hnědý cukr. Přivedeme k varu a zredukujeme na polovinu – trvá to asi 7 minut. Poté přidáme dvě lžíce másla a na kostičky nakrájené oloupané jablko. Po dvou minutách přidáme zbylé máslo a brusinky. Vaříme 2 minuty.
- Sýr podáváme přelitý brusinkovým kompotem, posypaný nasekanými pekanovými ořechy a javorovým sirupem.