Česnekovo-máslový steak s Pico de Gallo

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 15 min
•  Počet porcí: 8 porcí

1. Steaky necháme 30 minut před přípravou odležet v pokojové teplotě.
2. Mezitím si připravíme Pico de Gallo: Rajčata nakrájíme na plátky, odstraníme semínka a poté je nakrájíme na menší kousky. Cibuli a chilli papričku nakrájíme na jemno, koriandr nasekáme a smícháme s rajčaty. Osolíme a opepříme podle chuti. Dáme stranou.
3. Avokádo oloupeme a nakrájíme na plátky.
4. Steaky osolíme a opepříme podle chuti. Smažíme je 3 minuty z každé strany (záleží na tloušťce steaků).
5. Mezitím si ze změklého másla a utřeného česneku připravíme česnekové máslo.
6. Hned jak steaky vyjmeme z pánve, položíme je na talíř a rozdělíme na ně česnekové máslo.
7. Steaky podáváme s Pico de Gallo, avokádem a tortillami, které jsme mohli nahřát na pánvi.