Velikonoční beránek z třeného těsta

Ingredience

---

Citronová kůra	0.5 kávová lžička
Cukr krupice	160 g
Cukr vanilka	0.5 ks
Kypřicí prášek do pečiva	0.5 ks
Máslo čerstvé	110 g
Mléko polotučné	5 polévková lžíce
Mouka polohrubá	220 g
Sůl	1 špetka
Vejce slepičí	3 ks
Mouka pšeničná hrubá	0.5 polévková lžíce
Tuk	0.5 polévková lžíce

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 6 porcí

1. Utřeme změklé máslo, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a žloutky do bělavé hmoty. Pak po částech a střídavě přidáváme prosetou mouku promíchanou s práškem do pečiva, vlažné mléko a nakonec vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků se špetičkou soli.
2. Těsto vložíme do formy, kterou jsme předem vymazali změklým máslem a vysypali hrubou moukou. Povrch uhladíme a formu vložíme do středně vyhřáté trouby a upečeme.
3. Po upečení beránka vyklopíme a po zchladnutí dozdobíme dle své fantazie.