Koláč slaninový
Ingredience
| Anglická slanina |
350 g |
| Cukr krupice |
2 kávová lžička |
| Droždí sušené |
30 g |
| Kmín celý |
1 špetka |
| Mléko polotučné |
250 ml |
| Mouka polohrubá |
400 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Tuk |
50 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Prosejeme na vál mouku, uděláme do ní důlek a rozdrobíme droždí, přidáme cukr a 100ml vlažného mléka.
- Necháme vzejít kvásek.
- Poté přidáme zbylé mléko, tuk, vejce a vypracujeme těsto.
- Rozválíme ho na plech vymazaný tukem, rozložíme navrch plátky slaniny, posypeme kmínem, osolíme a necháme 15 minut odpočinout a poté dozlatova upečeme.