Lečo se sýrem
Ingredience
| Cibule |
80 g |
| Kmín celý |
1 špetka |
| Paprikové lusky čerstvé |
10 ks |
| Rajčata |
8 ks |
| Sádlo škvařené |
80 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
40 g |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Voda pitná |
200 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na osmažené cibuli dusíme v malém množství osolené vody s kmínem sladké i pálivé papriky, nakrájené na nudličky.
- Když papriky částečně změknou, přidáme rozkrájená rajčata a necháme vydusit téměř všechnu šťávu. Přilijeme rozkvedlaná vejce a za stálého míchání necháme srazit. Pokrm dochutíme.
- Na talíři každou porci sypeme nastrouhaným sýrem.