Vepřové kotlety na cibuli

Ingredience

---

Kmín celý	1 ks
Mouka pšeničná hladká T 650	1 ks
Sádlo škvařené	0.5 polévková lžíce
Sůl	1 ks
Vepřové kotlety	4 ks

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Kotlety otřeme navlhčenou utěrkou, nařízneme u žeberní kosti, naklepeme, osolíme a zaprášíme hladkou moukou.
2. V pánvi rozehřejeme sádlo, zpěníme na něm cibuli rozkrájenou na jemno, přidáme kotlety a opečeme z obou stran, až dostanou pěknou barvu. Poté kotlety mírně podlijeme vývarem, přikryjeme a dusíme do měkka. Dle chuti můžeme ke kotletám přidat kmín.
3. Jako přílohy podáváme vařené brambory, rýži, zeleninu, saláty.