Vepřové řízky plněné paprikami

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 60 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Navlhčenou utěrkou otřeme řízky, naklepeme a osolíme.
2. Omyté a semen zbavené papriky nakrájíme na proužky a posypeme jimi řízky. Poté řízky svineme, ovážeme nití a zaprášíme hladkou moukou.
3. Očištěnou a na jemno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme závitky a opečeme po všech stranách. Maso poté mírně podlijeme a dusíme do měkka.
4. Šťávu zaprášíme moukou a chvilku ještě povaříme.