Těstoviny s houbami a slaninou
Ingredience
| Anglická slanina |
100 g |
| Baby špenát |
100 g |
| Cibulka jarní |
4 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana 33% (šlehačka) |
200 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Parmezán |
1 hrst |
| Těstoviny Penne |
400 g |
| Voda pitná |
4 l |
| Žampiony čerstvé |
250 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme. Vrátíme do hrnce a uchováváme teplé.
- Mezitím osmažíme na tenké proužky nakrájenou slaninu dokřupava. Přidáme najemno nakrájenou cibulku a na plátky nakrájené žampiony a dusíme cca 3min až vše zvláční.
- Poté zalijeme smetanou, přidáme špenát, ochutíme solí a pepřem a vaříme cca 2min až se vše prohřeje.
- Omáčku nalijeme na těstoviny a společně prohřejeme.
- Rozdělíme na talíře, posypeme strouhaným parmazánem a podáváme.