Sýrový nákyp
Ingredience
| Mléko polotučné |
200 ml |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
| Sýr smetanový tavený 45% |
2 ks |
| Vaječný bílek slepičí |
3 ks |
| Vaječný žloutek slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rozmačkáme sýry, smícháme s mlékem a na mírném ohni necháme rozpustit za stálého míchání.
- Rozšleháme žloutky s kořením a strouhaným sýrem a vmícháme do sýrového základu.
- Ušleháme z bílků tuhý sníh, dáme špetku soli a vmícháme do směsi.
- Do vymazaných ohnivzdorných misek dáme do 3/4 směs a pečeme 20 minut v předehřáté troubě dorůžova.