Čokoládový dezert s vroucím srdcem
Ingredience
| Čokoláda hořká |
60 g |
| Cukr krupice |
74.999925 g |
| Káva instantní |
1 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
3 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 12 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Troubu předehřejeme na 200C.
- Čokoládu nalámeme na kousky a s máslem necháme rozpustit ve vodní lázni.V misce prošleháme vejce,žloutek,kávu,mouku a špetku soli.Poté ke směsi přilijeme rozpuštěnou čokoládu a znovu prošleháme.Formičky vymazané máslem naplníme cca 2cm pod okraj čokoládovým těstíčkem,postavíme do pekáčku a kolem nalijeme do 2/3 výšky vroucí vodu.Pečeme 10-12minut.Povrch musí být suchý a obsah zůstat téměř tekutý.Hotový dezert necháme 10min vychladnout,poté objedeme nožem a vyklopíme.Posypeme moučkovým cukrem a podáváme.