Koprová smetanová omáčka
Ingredience
| Cukr krupice |
2 kávová lžička |
| Kopr čerstvý |
2 polévková lžíce |
| Mouka polohrubá |
60 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
0.333333 l |
| Sůl |
1 ks |
| Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
0.5 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Asi 2/3 uvedeného množství smetany rozkvedláme s moukou a vaříme v osolené vodě. Podle chuti omáčku přikyselíme a přisladíme. Do provařené omáčky vložíme najemno nasekaný kopr a přilijeme žloutek rozkvedlaný ve zbytku smetany. Už nevaříme.