Pórková polévka se zeleninou
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Mouka kukuřičná |
1 polévková lžíce |
| Mrkev kořen |
1 ks |
| Olej stolní |
3 polévková lžíce |
| Ovesné vločky |
1 polévková lžíce |
| Petržel kořen |
1 ks |
| Petržel - nať |
1 hrst |
| Pórek |
1 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar zeleninový |
1.5 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Do vroucího zeleninového vývaru vložíme nakrájenou mrkev a petržel.
- Oloupeme cibuli, nakrájíme a na oleji osmahneme, přidáme nakrájený pórek.
- Cibuli a pórek zaprášíme kukuřičnou moukou a přidáme do vývaru. Osolíme, přidáme vločky a 10 minut povaříme.
- Rozmixujeme polévku, necháme přejít varem a podáváme ozdobenou petrželkou.