Zapékané brambory s uzeninou a sýrem
Ingredience
| Brambory |
1 kg |
| Kmín celý |
1 špetka |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
20 g |
| Petržel - nať |
10 g |
| Slanina vepřová |
60 g |
| Špekáčky |
4 ks |
| Strouhanka |
40 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
40 g |
| Vejce slepičí |
6 ks |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory uvaříme se solí a kmínem. Nakrájíme je na čtvrtky a vložíme do vymaštěného pekáče těsně k sobě.
- Na brambory klademe plátky opečené uzeniny, posypeme hladkou moukou a zalijeme osolenými, rozšlehanými vejci. Navrch nasypeme strouhanku smíchanou se sýrem.
- Zapékáme ve středně vyhřáté troubě.