Kapr na paprice
Ingredience
| Cibule |
40 g |
| Citrony |
1 ks |
| Kapr obecný |
500 g |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
| Paprika mletá sladká |
1 špetka |
| Smetana 12% (konzumní) |
0.125 l |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme papriku, necháme zpěnit a vložíme očištěné, osolené porce kapra obalené v mouce.
- V troubě porce opečeme na povrchu, mírně podlijeme a na sporáku zvolna dusíme 15-20 minut. Přilijeme smetanu a prohřejeme.
- Nakonec do pokrmu přidáme máslo a trochu citronové šťávy.
- Podáváme s bramborami nebo s pečivem.