Smažené rolky s pórkem
Ingredience
| Mandle |
50 g |
| Mléko polotučné |
100 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
100 ml |
| Pórek |
2 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
6 plátek |
| Sýr Niva (Rokfór) |
150 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Listy pórku krátce povaříme v osolené vodě. Na plátky šunky rozložíme plátky eidamu a listy pórku, do kterých přidáme kousky nivy. Poté vše srolujeme, můžeme sepnout párátky, aby nám rolky lépe držely pohromadě.
- Z vajec, mléka, hladké mouky a soli připravíme těstíčko, do kterého rolky namáčíme a poté je obalujeme v sekaných mandlích.
- Rolky osmažíme na rozpáleném oleji ze všech stran a ihned podáváme.