Omáčka Soubise
Ingredience
Cibule |
1 ks |
Máslo čerstvé |
1 kávová lžička |
Mléko polotučné |
4 polévková lžíce |
Solamyl |
1 kávová lžička |
Sůl |
1 špetka |
Žampiony čerstvé |
100 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na másle doměkka podusíme nakrájenou cibuli. Podlijeme mlékem, osolíme a přidáme jemně nakrájené žampiony (nebo hříbky) podušené na másle.
- Omáčku zahustíme lžičkou škrobové moučky smíchané se 2 lžícemi vody. Krátce povaříme.