Omáčka Soubise

Ingredience


Cibule 1 ks
Máslo čerstvé 1 kávová lžička
Mléko polotučné 4 polévková lžíce
Solamyl 1 kávová lžička
Sůl 1 špetka
Žampiony čerstvé 100 g
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Na másle doměkka podusíme nakrájenou cibuli. Podlijeme mlékem, osolíme a přidáme jemně nakrájené žampiony (nebo hříbky) podušené na másle.
  2. Omáčku zahustíme lžičkou škrobové moučky smíchané se 2 lžícemi vody. Krátce povaříme.