Pomazánka z husích jater
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Hořčice plnotučná |
1 kávová lžička |
| Játra husí |
1 ks |
| Mléko polotučné |
100 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sádlo škvařené |
100 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Játra omyjeme a namočíme na 2-3 hodiny do mléka.
- Osmahneme na rozpáleném sádle, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a dusíme doměkka. Necháme vychladnout.
- Vše umeleme i s vejci uvařenými natvrdo, přidáme hořčici, pepř a sůl a utřeme do krému.