Čirá polévka s ravioli
Ingredience
| Bobkový list |
1 ks |
| Hovězí vývar základní |
1700 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Protlak rajčatový |
3 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Parmezán |
1 hrst |
| Těstoviny Ravioli |
300 g |
| Víno bílé |
125 ml |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Do velkého hrnce dáme vývar, víno, rajčatový protlak a bobkový list. Promícháme, přivedeme k varu, osolíme a opepříme.
- Přidáme ravioli a 20 minut vaříme, dokud nezměknou.
- Bobkový list vyjmeme a polévku rozdělíme na talíře.
- Posypeme strouhaným parmazánem a podáváme.