Celestýnské nudle
Ingredience
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Mléko polotučné |
0.8 dl |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 g |
| Sůl |
3 špetka |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Vejce rozšleháme za postupného přilévání mléka a přisypávání prosáté mouky. Vznikne řidší a hladší těsto.
- Vymastíme trochou másla pánev a jakmile je horká, vlijeme v tenké vrstvě těsto, které opečeme po obou stranách do světlé barvy.
- Upečené placky nakrájíme na pásy asi 4 cm. Z nich pak nakrájíme nudle o šířce 5 mm.