Kuskus s olivami a zeleninou
Ingredience
| Čekanka |
2 ks |
| Česnek |
2 stroužek |
| Citronová šťáva |
8 polévková lžíce |
| Cuketa |
300 g |
| Feferony |
4 ks |
| Kmín drcený |
0.5 kávová lžička |
| Koriandr čerstvý |
1 kávová lžička |
| Kuskus |
400 g |
| Olej olivový extra panenský |
4 polévková lžíce |
| Olivy černé |
200 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Provensálské koření |
1 polévková lžíce |
| Rajčata |
400 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuskus připravíme dle návodu. Nakypříme vidličkou a udržujeme v teple.
- Cuketu nakrájíme na plátky, rajčata na dílky, cibuli na tenká kolečka, feferonky na nudličky a česnek posekáme nadrobno.
- Promícháme citronovou šťávu, olivový olej, sůl, pepř, kmín a bylinky a vmícháme do kuskusu, přidáme zeleninu a olivy a podáváme ozdobené listy čekanky, petrželkou a sekaným koriandrem.