Polévka Julienne

Ingredience


Hovězí vývar základní 1 l
Kapusta hlávková 0.25 ks
Kedlubna 1 ks
Mrkev kořen 2 ks
Pažitka 10 g
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Očištěnou a omytou zeleninu nakrájíme na jemné dlouhé nudličky. Dusíme ji pod pokličkou na tuku sebraném z vývaru.
  2. Když zelenina změkne, přilijeme vývar a na mírném ohni povaříme.
  3. Po odstavení z ohně přisypeme do polévky pažitku.