Smažené grundle
Ingredience
Grundle |
1 kg |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
5 polévková lžíce |
Olej stolní |
1.5 dl |
Strouhanka |
7 polévková lžíce |
Sůl |
1 kávová lžička |
Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rybičky dobře opláchneme, ponecháme ocásky, osolíme a na 30 minut odložíme.
- Pak je lehce osušíme, obalíme v mouce, vejci a strouhance.
- Osmažíme je zprudka na rozpáleném tuku.