Smažené grundle

Ingredience


Grundle 1 kg
Mouka pšeničná hladká T 650 5 polévková lžíce
Olej stolní 1.5 dl
Strouhanka 7 polévková lžíce
Sůl 1 kávová lžička
Vejce slepičí 3 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Rybičky dobře opláchneme, ponecháme ocásky, osolíme a na 30 minut odložíme.
  2. Pak je lehce osušíme, obalíme v mouce, vejci a strouhance.
  3. Osmažíme je zprudka na rozpáleném tuku.