Telecí medailonky Alexandra
Ingredience
| Citrony |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
60 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Smetana 12% (konzumní) |
1 dl |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Telecí kýta |
800 g |
| Víno bílé |
0.5 dl |
| Žampiony čerstvé |
150 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z omyté telecí kýty nakrájíme medailonky (3ks na porci), osolíme je, z jedné strany pomoučíme hladkou moukou a opečeme na másle.
- Přidáme nakrájené žampiony, zalijeme smetanou, zakapeme citronem, přilijeme bílé víno a podusíme.
- Jako přílohu podáváme šunkovou rýži.