Závitky ze skopového masa
Ingredience
| Cibule |
1 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Nové koření celé |
2 ks |
| Pepř černý celý |
4 ks |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Sardelová pasta |
2 ks |
| Skopová kýta |
4 ks |
| Sůl |
1 ks |
| Zelenina kořenová |
2 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné řízky naklepeme, na jedné straně potřeme utřenými sardelkami a posypeme nakrájenou cibulí. Poté je svineme do závitků a sepneme.
- Máslo rozehřejeme v kastrole, závitky na něm opečeme ze všech stran, přidáme koření, mírně podlijeme a dusíme do měkka.
- Jako přílohy podáváme rýži, brambory nebo saláty.