Telecí játra po anglicku

Ingredience


Anglická slanina 100 g
Citrony 1 ks
Játra telecí 800 g
Máslo čerstvé 60 g
Pepř černý mletý 1 špetka
Sůl 1 špetka
Víno bílé 0.5 dl
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Nakrájená telecí játra osolíme, opepříme a pečeme na másle nebo potřená olejem na rožni.
  2. Před koncem pečení pokapeme játra trochou bílého vína. Zdobíme plátky opečené anglické slaniny a plátky citronu.