Vajíčka plněná pikantním salátem
Ingredience
| Brambory |
1 ks |
| Bylinky čerstvé - svazek |
4 ks |
| Celer řapíkatý |
1 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Cukr krupice |
1 špetka |
| Hořčice Dijonská |
1 polévková lžíce |
| Kapary sterilované |
1 polévková lžíce |
| Majonéza |
400 g |
| Paprikové lusky čerstvé |
0.25 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Špičku i se skořápkou opatrně odřízneme a lžičkou vydlabeme žloutky.
- V misce žloutky rozmačkáme vidličkou a promícháme s nakrájeným bramborem, najemno nakrájenou cibulí a řapíkem celeru. Přidáme majonézu promíchanou s hořčicí a dochutíme solí, pepřem a cukrem.
- Vejce směsí naplníme, dozdobíme několika kapary, kostičkami papriky a snítkou bylinek.