Tajine z cizrny a bylinek
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Cizrna |
400 g |
| Kmín celý |
1 špetka |
| Olej olivový |
3 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
1 špetka |
| Pepř cayenský |
1 špetka |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Rajčata loupaná (konzervovaná) |
3 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
1 l |
| Zázvor mletý |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do horké vody vložíme na 2 minuty cizrnu, pak odstraníme slupky.
- V hrnci rozehřejeme 2 lžíce oleje, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a 2 minuty smažíme.
- Okořeníme a smažíme, dokud nezačne směs vonět.
- Přidáme rajčata, pepř, sůl, petržel a oloupanou cizrnu. 35 minut dusíme.
- Naaranžujeme na talíř a podáváme.