Kuře se žampiony
Ingredience
| Kuře |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
150 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana 12% (konzumní) |
0.25 l |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Víno bílé |
0.25 l |
| Žampiony čerstvé |
0.5 kg |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuře prudce opečeme na másle dozlatova. Přidáme omyté a osušené hlavičky žampionů, podlijeme polovinou smetany a polovinou vína, osolíme a opepříme. Dusíme na mírném ohni.
- Po 1/2 hodině dušení přilijeme zbylou smetanu a víno. Pečeme na mírném ohni ještě 1/2 hodiny.
- Upečené kuře podáváme obložené žampiony.