Kapr po bulharsku
Ingredience
| Bobkový list |
1 ks |
| Cibule |
500 g |
| Kapr obecný |
1 kg |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Olej stolní |
1 ks |
| Pepř černý celý |
1 ks |
| Protlak rajčatový |
100 g |
| Rajčata |
300 g |
| Sůl |
1 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kapra osolíme a potřeme olejem. Vložíme do pekáčku s nahrubo nakrájenou cibulí a rajčaty. V hrnci připravíme zálivku z rajčatového protlaku, soli, saturejky, másla a vody. Touto zálivkou přelijeme a podlijeme kapra, přidáme bobkový list a celý pepř. Pečeme v troubě.