Těšínská šípovka
Ingredience
| Cukr krupice |
10 g |
| Máslo čerstvé |
10 g |
| Mléko polotučné |
2 dl |
| Mouka polohrubá |
40 g |
| Šípky sušené |
50 g |
| Žemle tuková |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Přes noc namočíme usušené šípky v půllitru vody.
- Druhý den je v této vodě necháme povařit 15 minut. Prolisujeme je potom přes husté síto.
- Do mléka vmícháme mouku a přilijeme do prolisované kaše. Osolíme a znovu povaříme.
- Na závěr ji dochutíme cukrem.
- Osmažíme na másle rohlík nebo žemle nakrájené na kostičky a podáváme s polévkou.