Bramborové opečenky se sýrem
Ingredience
| Brambory vařené ve slupce |
300 g |
| Cibule |
40 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hrubá |
80 g |
| Olej stolní |
100 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
| Tuk |
20 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory vařené ve slupce oloupeme a necháme vychladnout. Nastrouháme je, přidáme strouhaný sýr, spojíme na tuku osmaženou cibulí, vejcem, osolíme a zahustíme hrubou moukou.
- Těsto rozválíme na pomoučeném vále, rozkrájíme na stejné dílky a opečeme na oleji.