Sýrové kuličky z Čedaru a Nivy
Ingredience
Olej stolní |
200 ml |
Strouhanka |
4 polévková lžíce |
Sýr Čedar - tavený |
150 g |
Sýr Niva (Rokfór) |
50 g |
Vaječný bílek slepičí |
7 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 2 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z bílků ušleháme pevný sníh a vmícháme do něj prolisované sýry.
- Lžičkou namočenou v rozpáleném oleji vykrajujeme malé kousky a zlehka je obalujeme ve strouhance.
- Smažíme ve vysoké vrstvě oleje asi 2 minuty bez obracení.