Sýrové kuličky z Čedaru a Nivy

Ingredience


Olej stolní 200 ml
Strouhanka 4 polévková lžíce
Sýr Čedar - tavený 150 g
Sýr Niva (Rokfór) 50 g
Vaječný bílek slepičí 7 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Z bílků ušleháme pevný sníh a vmícháme do něj prolisované sýry.
  2. Lžičkou namočenou v rozpáleném oleji vykrajujeme malé kousky a zlehka je obalujeme ve strouhance.
  3. Smažíme ve vysoké vrstvě oleje asi 2 minuty bez obracení.