Fusilli s lilkem a rajčaty
Ingredience
| Bazalka |
2 polévková lžíce |
| Česnek |
1 stroužek |
| Lilek |
2 ks |
| Olej olivový |
125 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Parmezán |
2 polévková lžíce |
| Těstoviny Fusilli |
300 g |
| Voda pitná |
3 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Oloupeme a na malé kostičky nakrájíme lilky.
- Polovinu olivového oleje nalijeme do pánve, nasypeme do ní česnek a nakrájený lilek a necháme změknout.
- Oloupeme rajčata, zbavíme semínek a dužinu nakrájíme na kostičky.
- Přilijeme zbytek oleje do pánve a přisypeme nakrájená rajčata.
- 5 minut smažíme, přidáme bazalku, osolíme a opepříme.
- V osolené vroucí vodě vaříme 12 minut fusilli, pak slijeme. Promícháme je se smaženým lilkem a rajčaty, posypeme nastrouhaným parmazánem a pepřem a promícháme.