Kuličky s kokosem a kořením
Ingredience
| Chléb toastový |
2 plátek |
| Kokos - mletý (Kopra) |
40 g |
| Kuře |
250 g |
| Mléko polotučné |
100 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Salát hlávkový |
1 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Za´atar |
2 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Toustový chléb namočíme do mléka a zlehka vymačkáme. Kuřecí maso umeleme, promícháme s kokosem, toastovým chlebem, ochutíme solí a pepřem.
- Směs rozdělíme a vytvarujeme kuličky a velikosti velkých třešní. Obalíme v mouce a opečeme na pánvi na rozpáleném oleji.
- Po vyjmutí z pánve na dno nalijeme trochu vody, zasypeme zaatarem a necháme povařit. Poté vrátíme do šťávy kuličky a necháme několik sekund orestovat.
- Kuličky podáváme na listech salátu s kokosem nastrouhaným na plátky.