Zaječí játra na slanině
Ingredience
| Cibule |
0.5 ks |
| Játra zaječí |
400 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Slanina vepřová |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rozkrájenou slaninu rozškvaříme, zpěníme na ní cibuli nakrájenou na jemno. Na zpěněnou cibuli vložíme zaječí játra a opečeme po obou stranách. Následně játra mírně podlijeme, opepříme a dodusíme.
- Omáčku zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, polijeme, chvilku povaříme a na samý závěr osolíme.