Fusilli s plátky rajčat
Ingredience
| Bazalka |
1 polévková lžíce |
| Cibulka jarní |
120 g |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Paprika červená |
1 ks |
| Paprika žlutá |
1 ks |
| Rajčata |
240 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Těstoviny Fusilli |
480 g |
| Voda pitná |
4 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rajčata nařízneme, spaříme vroucí vodou, oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na plátky.
- Papriky grilujeme cca 15min na grilu, poté vložíme do sáčku a necháme vychladnout. Zbavíme slupky a nakrájíme na tenké kousky ve tvaru kosočtverce.
- Cibulky nakrájíme, orestujeme cca 3min na rozpáleném oleji, odstavíme, přidáme rajčata, papriky, ochutíme solí a najemno nasekanou bazalkou.
- Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente, scedíme, smícháme je se zeleninou a podáváme.