Perkelt z párků
Ingredience
| Cibule |
200 g |
| Paprika mletá sladká |
20 g |
| Paprika zelená |
150 g |
| Párky lahůdkové - loupané |
600 g |
| Rajčata |
150 g |
| Sádlo škvařené |
50 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na sádle, přidáme kolečka párků, krátce opečeme a zaprášíme paprikou.
- Po zpěnění papriky přidáme kolečka oloupaných rajčat a na nudličky nakrájenou zelenou papriku. Pokrm přisolíme a dusíme asi 20 minut.
- Perkelt musí mít šťávu zahuštěnou rozdušenou cibulí.