Tuňák na niceský způsob
Ingredience
| Balsamico ocet |
1 polévková lžíce |
| Fazole bílé |
170 g |
| Olej olivový |
3 polévková lžíce |
| Olivy černé |
1 hrst |
| Paprika červená |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 hrst |
| Rajčata Cherry |
12 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tuňák obecný |
600 g |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Doměkka uvaříme fazole v osolené vodě. Slijeme, opláchneme ve studené vodě a dáme stranou.
- Steaky z tuňáka potřeme z obou stran olejem a okořeníme.
- Rozpálíme v pánvi olej a zprudka steaky z obou stran osmažíme.
- Zmírníme teplotu a 2 minuty z obou stran smažíme, dokud nezhnědne.
- Dáme stranou.
- Na zbytku oleje smažíme minutu kapii, přidáme fazole, rozpůlená cherry rajčata a olivy a necháme prohřát.
- Odstavíme a zalijeme zeleninu octem.
- Podáváme steaky se zeleninovou směsí, ozdobené petrželkou.