Dušený králík s olivami a cibulí

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 25 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Smícháme v míse králičí maso, víno, oregano a bobkové listy. Přiklopíme a dáme do lednice přes noc marinovat.
2. Vyndáme králičí maso a marinádu uchováme.
3. Na 175 stupňů předehřejeme troubu. Na rozpáleném oleji osmahneme z obou stran maso a dáme do zapékací mísy.
4. Osmahneme v pánvi nakrájenou cibuli a česnek, přidáme papriku a 2 minuty smažíme za stálého míchání. Přilijeme vývar a marinádu a přivedeme k varu.
5. Přelijeme vzniklou šťávou králičí maso, přidáme olivy, osolíme a opepříme.
6. Přiklopíme zapékací mísu a 90 minut pečeme, dokud není maso měkké.
7. Ozdobíme oreganem a podáváme.