Jehněčí kotletky s novými bramborami

•  Doba přípravy: 40 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Smícháme drcený pepř, citronovou šťávu a olej a vzniklou pastou potřeme očištěné kotletky. Zakryjeme a necháme alespoň 30min marinovat.
2. Poté na rozpáleném oleji maso opečeme z obou stran. Zakápneme trochou vody a pod pokličkou dusíme ještě cca 30min doměkka. Na závěr šťávu necháme vysmahnout.
3. Mezitím uvaříme oloupané brambory v osolené vodě a scedíme.
4. Kotletky podáváme s bramborami omaštěnými máslem.