Silná masová polévka
Ingredience
| Celer bulvový |
0.5 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Hovězí oháňka |
500 g |
| Mrkev kořen |
1 ks |
| Pepř černý celý |
1 špetka |
| Petržel kořen |
1 ks |
| Smetana 12% (konzumní) |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Telecí nožičky |
2 ks |
| Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
| Vepřové nožičky |
1 ks |
| Voda pitná |
1.5 l |
-
Doba přípravy: 0 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 1 porce
- Do studené vody dáme maso a sůl a vaříme 2 hodiny.
- Přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu a koření a vaříme doměkka.
- Vyndáme maso, vykostíme, nakrájíme a dáme zpět do vývaru.
- Přidáme nakrájenou zeleninu.
- Rozšleháme žloutky se smetanou a přelijeme je hotovou polévkou.