Pstruh na másle s mandlemi

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Vykuchané a očištěné pstruhy osolíme uvnitř i zevně a dovnitř dáme lístky šalvěje.
2. Rozehřejeme na pánvi máslo, pstruhy naskládáme vedle sebe a pečeme. Zahýbeme pánví, aby se nepřipekla kůže.
3. Jednou pstruhy obrátíme, přisypeme lupínky mandlí a krátce opražíme.
4. Hotové pstruhy upravíme na předehřátou mísu a podáváme ozdobené petrželkou.