Cimes
Ingredience
| Brambory |
2 ks |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Ječné kroupy |
100 g |
| Mrkev kořen |
2 ks |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Pepř černý celý |
4 ks |
| Skořice mletá |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
0.5 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 90 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Důkladně propláchneme kroupy, nasypeme je do horkého tuku a osmahneme.
- Zalijeme vodou, přidáme špetku muškátového oříšku a několik kuliček černého pepře.
- Oškrábeme brambory a mrkev. Nakrájíme na plátky a přidáme do krup. Dusíme na nejmenším plameni doměkka a během dušení pokrm často mícháme. Na závěr osolíme, přidáme cukr a skořici.
- Cimes se podává horký.