Papanasi
Ingredience
| Citronová kůra |
1 špetka |
| Cukr krupice |
1 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
120 g |
| Tuk |
120 g |
| Tvaroh jemný |
200 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Zakysaná smetana |
4 dl |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Prolisovaný tvaroh promícháme s vejci, cukrem, prosátou moukou a citronovou kůrou. Vypracujeme těsto.
- Z těsta vyválíme asi 1/2cm silnou placku a tvořítkem vykrajujeme kulaté koláčky. Smažíme je v horkém tuku dorůžova.
- Koláčky podáváme horké, polité smetanou.