Nákyp s malinovou marmeládou a sněhem

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 25 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Troubu předehřejeme na 180C.
2. Čtyři menší zapékací misky vytřeme máslem. Zbytek másla vložíme do hrnce, přidáme polovinu cukru, kůru nastrouhanou z citronu, mléko a sůl. Přivedeme téměř k varu a odstavíme.
3. Toastový chléb nastrouháme na hrubém struhadle, vsypeme do mléka a necháme cca 10min odstát. Poté vmícháme žloutky a směs rozlijeme do misek.
4. Pečeme cca 15min do ztuhnutí.
5. Mezitím marmeládu rozehřejeme na pánvi, když je tekutá, rozetřeme ji na nákyp. Z bílků a zbytku cukru ušleháme tuhý sníh, lžící jej navršíme na nákyp a ještě 10min zapečeme.
6. Ihned podáváme.